Resep Masakan Rumah Olahan Tempe

Tempe merupakan salah satu jenis makanan yang banyak di gemari keluarga Indonesia. Tempe merupakan salah satu hasil fermentasi dari kacang. Walau terlihat sederhana dan sepele akan tetapi tempe punya nilai gizi yang tinggi yang bisa membantu menunjang proses tumbuh kembang anak juga mencukupi kebutuhan gizi protein keluarga anda.

Jika anda penggemar tempe tentu saja anda tak ingin makan tempe dengan olahan yang itu-itu saja. berikut ini ada 2 resep masakan rumah yang di buat dengan bahan dasar tempe. Bagaimanapun bentuk olahannya, kaldu ayam royco akan jadi kunci kesuksesan rasa masakannya.

1. Tempe Kecap Cabe Gendot

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep masakan rumah tempe kecap cabe gendot:

• 1 papan tempe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Tomat 1 buah
• 5 cage gendot (3 buang bijinya)
• kecap asin (secukupnya)
• secukupnya kecap manis (secukupnya)
• secukupnya saus tiram (secukupnya)
• garam
• gula
• Kaldu ayam Royco

Cara Membuat:

1. Goreng tempe setengah matang lalu tiriskan
2. Cincang bawang merah bawang putih, iris tomat dadu, dan potong cabe gendot sesuai selera.
3. Tumislah cincangan bawang, tomat dan cabe gendot. Tumis sampai tercium baunya
4. Masukan sedikit air (setengah gelas) dan masukan tempe.
5. Masukan berurutan : saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam royco sebagai penyedap.
6. Angkat dan tiriskan. Tempe kecap cabe gendot siap dihidangkan bersama dengan nasi panas.

2. Orek tempe Mandep

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 papan tempe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 3 cabe merah
• Kecap
• Gula merah
• Garam
• Kaldu ayam royco

Cara Membuat :

1. Gorenglah terlebih dahulu tempe yang telah di potong-potong. Bisa memanjang atau dadu sesuai selera. Goreng sampai agak kering atau sesuai selera.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah.
3. Masukan sedikit air, dan ikuti dengan memasukan tempe yang telah di goreng sebelumnya itu.
4. Masukan garam, royco kaldu ayam, dan gula merah secukupnya. Kemudian ratakan dan masukan kecap untuk menambah sempurna rasa.
5. Hidangan tempe orek siap di nikmati.

Itulah 2 resep makanan yang bisa kita coba di rumah untuk disantap bersama keluarga. Menu yang membuat Anda akan ketagihan karena rasanya enak. Masakan tersebut di atas tentu sangat mudah sekali untuk kita praktekan di rumah.